エリンギのバター醤油炒め
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
おつまみにどうぞ。
エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
このレシピの生い立ち
若い頃の思い出。
飲めないので、お通し？が楽しみでした。
エリンギのバター醤油炒め
おつまみにどうぞ。
エリンギを初めて食べたのは、居酒屋さんでした。
このレシピの生い立ち
若い頃の思い出。
飲めないので、お通し？が楽しみでした。
作り方
- 1
エリンギを3センチ長さの棒状に切る。
- 2
フライパンに半分のバターを溶かす。溶かし切らないうちに一気にエリンギを入れて、シナってするまで炒める。
- 3
残りの半分のバターを入れて炒め、溶かし切らないうちに醤油を入れて全体に混ぜ合わせ、火を止める。
- 4
熱いうちに黒胡椒をたっぷりかける。
コツ・ポイント
最後にちょっとわざと焦がすのもいいかも。
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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