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エリンギのバター醤油炒め
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エリンギのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

エリンギのバター醤油炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

エリンギのコリコリ食感にバター醤油の香りがよく合います。
このレシピの生い立ち
エリンギが2株入って198円とお得感があったので。

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エリンギのバター醤油炒め

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おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

エリンギのコリコリ食感にバター醤油の香りがよく合います。
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エリンギが2株入って198円とお得感があったので。

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材料

  • エリンギ 300g
  • 調味料
  • バター 10g
  • 醤油 小さじ2
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • ピンクペッパー 適量
  • 刻みパセリ 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギを空炒めする

    • エリンギのバター醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    全体に水分が出てきたら、バターと醤油を入れ炒め

    • エリンギのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    仕上げに香辛料と刻みパセリを入れ

    • エリンギのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • エリンギのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • エリンギのバター醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

最初に調味料を入れると、エリンギに吸い取られるので、エリンギを空炒めして水分が十分にでてから入れましょう。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2023/07/27 22:22に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ バター

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