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和風◎梅パスタ
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和風◎梅パスタ-レシピのメイン写真

和風◎梅パスタ

堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

いつものパスタを和風だし、薬味たっぷりにアレンジしたレシピの和風 梅パスタです。

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堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。

いつものパスタを和風だし、薬味たっぷりにアレンジしたレシピの和風 梅パスタです。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871

いつものパスタを和風だし、薬味たっぷりにアレンジしたレシピの和風 梅パスタです。

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ★青ねぎ(小口切り) 2本
  • ★大葉(千切り) 2枚
  • ★はちみつ梅(粗く潰す) 2個
  • ★きざみ海苔 少量
  • 白ねぎ(斜め切り) 1本
  • ☆ちりめんじゃこ 20g
  • ☆北海きざみ昆布 5g
  • ☆特製めんつゆ 大さじ1
  • ☆あご入りふりだし  1パック
  • ☆塩コショウ 少々
  • ☆水 300ml
  • オリーブオイル 少々
  • 特製めんつゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    1.フライパンに油をひき、白ねぎを軽く焼く。

  2. 2

    2.1.に☆を加えて約2分沸騰させ、あご入りふりだしを取り出す。

    • 和風◎梅パスタ作り方2写真
  3. 3

    3.2.にオリーブオイルを加えて、味を整える。

    • 和風◎梅パスタ作り方3写真
  4. 4

    4.茹がいて湯きりをしたパスタをボウルに入れ、特製めんつゆ 大さじ1/2を加えて全体に絡める。

    • 和風◎梅パスタ作り方4写真
  5. 5

    5.皿に4.を盛り、2.をかけ、☆を散らす。

    • 和風◎梅パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

あごたし、昆布だし、特製めんつゆに甘塩っぱいはちみつ梅をプラスして風味豊かに仕上がります。青ネギ、白ネギ、大葉のたっぷり薬味にきざみ海苔、ちりめんじゃこをトッピングして、どこを食べても旨みが口いっぱいに広がる美味しいパスタです。

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堀内八郎兵衛
堀内八郎兵衛 @cook_40182871
2022/02/24 04:34に公開
私たちが目指すのは「食」の原点に立ち返ること。 身体にやさしい食品、食材作りを継続し、自然食・有機栽培であることを大切にしています。【公式HP】https://horiuchi-shop.net/商品カタログをご希望の方はhachirobee@horiuchi-h.co.jpまでご連絡ください。(送付先のご住所とお名前、「カタログ希望」とご明記ください)
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大葉 じゃこ パスタ 青ネギ 長ネギ

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