にんにくの芽と豚肉の巻きフライ
kokemomo60 @cook_40054525
にんにくの芽は一度茹でてから使います。
このレシピの生い立ち
TVでにらをまいて揚げていましたが、なかったのでにんにくの芽でやってみました。
ソースなどをかけて食べてください。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの芽は3等分して、レンジで加熱するか、塩ゆでする。
- 2
豚肉を広げ、にんにくの芽4，5本をのせて巻いておく。
-
- 3
小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
-
- 4
中火くらいの火加減で、時々転がして、揚げていく。
-
- 5
出来上がったら、油切をする。
-
- 6
刻んだキャベツとともに、盛り付け。
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コツ・ポイント
２で巻き終わりを下にしておく。
揚げ終わったかを、切ってみて確認して、盛り付けてもOK。
にんにくの芽のレンジでの加熱は2分くらい。
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