紅しょうがと大葉を豚肉で巻いてフライにしたもの
このレシピの生い立ち
職場の人から、きいた大葉とチーズの肉巻きフライと、大葉と梅干しの肉巻きフライを、合体させて、母の漬けた紅しょうがにした。母は、梅干しを漬けたあとの液に新しょうがを漬けます。とても美味しいです。