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ゴーヤの佃煮
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ゴーヤの佃煮-レシピのメイン写真

ゴーヤの佃煮

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

想像を超えた美味しさです。酸味があって夏にピッタリ!是非是非作ってもらいたいです。日もちもするし冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。ゴーヤの大量消費に。

想像を超えた美味しさです。酸味があって夏にピッタリ!是非是非作ってもらいたいです。日もちもするし冷凍もできます。
このレシピの生い立ち
母から教わりました。ゴーヤの大量消費に。

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ゴーヤの佃煮

KAKA321
KAKA321 @cook_40296624

想像を超えた美味しさです。酸味があって夏にピッタリ!是非是非作ってもらいたいです。日もちもするし冷凍もできます。
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母から教わりました。ゴーヤの大量消費に。

想像を超えた美味しさです。酸味があって夏にピッタリ!是非是非作ってもらいたいです。日もちもするし冷凍もできます。
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母から教わりました。ゴーヤの大量消費に。

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • いいりごま 大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • 唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは切って、サッと茹でて、しぼる。

    • ゴーヤの佃煮作り方1写真
  2. 2

    調味料☆をフライパンに入れ、沸騰したら、ゴーヤを入れて、水分がなくなるまで炒める。

    • ゴーヤの佃煮作り方2写真
  3. 3

    いりごま、鰹節、唐辛子を入れて煮詰める。完成。

    • ゴーヤの佃煮作り方3写真

コツ・ポイント

特になし。

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KAKA321
KAKA321 @cook_40296624
2022/08/16 07:53に公開
これまで何度も作っている我が家の定番レシピのみを載せていこうと思っています。
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このレシピのキーワード

佃煮 ゴーヤ かつお節 トウガラシ

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