白菜大量消費！白菜ステーキ みそバター味
新しまよっそい @cook_40323935
白菜を大量消費できます！
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついてから、美味しくて何度か作りました。冬は味噌バター！
白菜大量消費！白菜ステーキ みそバター味
白菜を大量消費できます！
このレシピの生い立ち
なんとなく思いついてから、美味しくて何度か作りました。冬は味噌バター！
作り方
- 1
下準備:白菜の土をさっと洗い流し、芯の部分をバラバラにならない程度に切る
- 2
フライパンにオリーブオイルを敷き、白菜に焼き目をつけるように焼く。入らない場合、真ん中あたりをやや折る。
-
- 3
時折ひっくり返しながらもう片面も焼き目をつけたあと、水(分量外)を1cmくらい入れ、蓋をして蒸す
-
- 4
みそ、みりん、さけ、砂糖を小さい器に混ぜ、レンチンする
600wで約30秒ほど(アルコールが気になる場合もう少し長く) -
- 5
お皿に白菜をのせ、その上に③をかけ、バターをのせる
- 6
完成！ ぺろっと食べられます！
フォークとナイフでどうぞ！ -
コツ・ポイント
焼く時に崩さないことです！
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