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簡単15分♪海老と豆腐のなめ茸あんかけ
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簡単15分♪海老と豆腐のなめ茸あんかけ-レシピのメイン写真

簡単15分♪海老と豆腐のなめ茸あんかけ

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

海老とお豆腐をトローリなめ茸あんで召し上がれ(^^)余ったあんは、ご飯にかけても美味しくいただけます。洗い物まで簡単に♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に海老とお豆腐が残っていたので、瓶入りなめ茸と合わせてみました。

海老とお豆腐をトローリなめ茸あんで召し上がれ(^^)余ったあんは、ご飯にかけても美味しくいただけます。洗い物まで簡単に♪
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冷蔵庫に海老とお豆腐が残っていたので、瓶入りなめ茸と合わせてみました。

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簡単15分♪海老と豆腐のなめ茸あんかけ

もかか♡
もかか♡ @cook_40323946

海老とお豆腐をトローリなめ茸あんで召し上がれ(^^)余ったあんは、ご飯にかけても美味しくいただけます。洗い物まで簡単に♪
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冷蔵庫に海老とお豆腐が残っていたので、瓶入りなめ茸と合わせてみました。

海老とお豆腐をトローリなめ茸あんで召し上がれ(^^)余ったあんは、ご飯にかけても美味しくいただけます。洗い物まで簡単に♪
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冷蔵庫に海老とお豆腐が残っていたので、瓶入りなめ茸と合わせてみました。

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材料

2〜4人分
  • 海老 300g
  • 豆腐(絹でも木綿でも) 一丁
  • なめ茸(瓶) 大さじ3
  • ごま油(炒め用) 適量
  • ★水 350ml
  • ★味噌 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★中華だし 大さじ1
  • ★片栗粉 大さじ1
  • ★しょうがチューブ 1.5センチ
  • ★にんにくチューブ 1.5センチ
  • ★豆板醤 お好みで
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作り方

  1. 1

    材料の★印をすべて混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    ごま油を熱し、色が変わる程度に海老を炒めます。

  3. 3

    そこに豆腐と、合わせておいた★を投入します。

  4. 4

    ダマにならないよう、ゆっくりとかき混ぜながら3分ほど煮込みます。

  5. 5

    なめ茸を投入して、さらに3分ほど煮込めば完成!

    • 簡単15分♪海老と豆腐のなめ茸あんかけ作り方5写真

コツ・ポイント

お子様向けに豆板醤なしver.もおすすめですよ♪
仕上げに少量のごま油をかけても風味がよくなります。

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もかか♡
もかか♡ @cook_40323946
2022/02/24 09:56に公開
仕事と子育てをしながらの炊事は時短、簡単が基本。ゆるーく楽しくいきましょ♪
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このレシピのキーワード

あんかけ エビ 片栗粉 なめたけ 味噌 豆腐

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