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５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物
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５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物-レシピのメイン写真

５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

副菜の救世主！
めかぶ１パックで、上品な小鉢が完成♪
爽やかな酸味は、お子様でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
・わかめと胡瓜の酢の物を作ろうと思いましたが、わかめの戻し時間が発生するので、同じ海藻のめかぶで代用した所、簡単＆ほのかなとろみで美味しく仕上がりました。

まさに、『わかめの酢の物』と『もずく酢』の良い所取りなレシピです♪

副菜の救世主！
めかぶ１パックで、上品な小鉢が完成♪
爽やかな酸味は、お子様でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
・わかめと胡瓜の酢の物を作ろうと思いましたが、わかめの戻し時間が発生するので、同じ海藻のめかぶで代用した所、簡単＆ほのかなとろみで美味しく仕上がりました。

まさに、『わかめの酢の物』と『もずく酢』の良い所取りなレシピです♪

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５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

副菜の救世主！
めかぶ１パックで、上品な小鉢が完成♪
爽やかな酸味は、お子様でも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
・わかめと胡瓜の酢の物を作ろうと思いましたが、わかめの戻し時間が発生するので、同じ海藻のめかぶで代用した所、簡単＆ほのかなとろみで美味しく仕上がりました。

まさに、『わかめの酢の物』と『もずく酢』の良い所取りなレシピです♪

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めかぶ１パックで、上品な小鉢が完成♪
爽やかな酸味は、お子様でも食べやすいです♪
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・わかめと胡瓜の酢の物を作ろうと思いましたが、わかめの戻し時間が発生するので、同じ海藻のめかぶで代用した所、簡単＆ほのかなとろみで美味しく仕上がりました。

まさに、『わかめの酢の物』と『もずく酢』の良い所取りなレシピです♪

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材料

２～３人分
  • めかぶ（＋添付たれ） １パック
  • きゅうり １本
  • かに風味かまぼこ ３本
  • ●酢 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ２／３
  • 粗塩（きゅうり揉み用） 小さじ１／４
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作り方

  1. 1

    きゅうりは薄くスライスする。

    粗塩を揉み込み、ギュッと絞って水分を切る。

    • ５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物作り方1写真
  2. 2

    ①にめかぶ、添付たれ、●を加え、よく混ぜ合わせる。

    • ５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物作り方2写真
  3. 3

    かに風味かまぼこを割き、②と和える。

    • ５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物作り方3写真
  4. 4

    器に盛りつける。

    お好みで、レモン等飾り付けても♪

    • ５分で簡単♪めかぶとキュウリの酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

・めかぶ１パックの重量目安は、３５～４０ｇです。
・添付のたれが無い場合、麺つゆ小さじ１で代用して下さい。

・かに風味かまぼこの代わりに、タコのスライスや、イカのボイルを加えても美味しいです♪

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2022/03/10 02:37に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ カニカマ めかぶ

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