ドライマンゴーのケーキ
豆蔵うさぎ @cook_40102086
ドライマンゴーをたっぷり混ぜ込み、洋酒・アーモンドプードルを入れた、しっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを使った美味しいケーキが食べたかったので♪
ドライマンゴーのケーキ
ドライマンゴーをたっぷり混ぜ込み、洋酒・アーモンドプードルを入れた、しっとりケーキです。
このレシピの生い立ち
ドライマンゴーを使った美味しいケーキが食べたかったので♪
作り方
- 1
ドライマンゴーを細かく刻んで、洋酒に漬け込んでおく。
-
- 2
ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。
- 3
サラダ油に砂糖を加えて、よくすり混ぜる。
-
- 4
たまごを割りほぐし、よく混ぜ合わせる。
-
- 5
牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
-
- 6
ホットケーキミックスとアーモンドプードルを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
洋酒に漬け込んでおいたドライマンゴーを加えて、混ぜ合わせる。
-
- 8
型に流し込み、180℃のオーブンで30分焼く。
-
- 9
楊枝を刺して何も付いてこなければ焼き上がり。網の上で冷ます。
-
コツ・ポイント
⭐ドライマンゴーはキッチンバサミを使うと細かくしやすいです。
⭐洋酒はブランデー・ラム酒等お好みのものを使ってください。
⭐アーモンドプードルは皮無し・皮付きでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640327
