フライパンに油をひき、にんにくを入れて炒め、香りが出たらキャベツとネギと豚肉を加える。軽く塩・胡椒をふって炒める。

1に●を入れ、かぶる程度の水を足して強火で煮る。沸々したら弱火にして蓋をかぶせて30分ほど煮る。

2に★を加えてさらに30分ほど煮込む。塩胡椒で味を調え、お好みの加減で煮詰める。

お皿にご飯【分量外】を盛りつけ、煮込みをかける。お好みでパセリ【分量外】をふる。