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簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味
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簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味-レシピのメイン写真

簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

中華風焼きうどんできました。
このレシピの生い立ち
和風の焼きうどんを中華風にしてみました。
回鍋肉風味が後引きます。

中華風焼きうどんできました。
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和風の焼きうどんを中華風にしてみました。
回鍋肉風味が後引きます。

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簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味

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和風の焼きうどんを中華風にしてみました。
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材料

2人分
  • うどん 1玉
  • 豚こま肉 100g
  • キャベツ 100g
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2本
  • たれ
  • 豆板醤、甜麺醤、砂糖 各小さじ1
  • オイスターソース、ごま油 各小さじ1
  • 醤油、酒 各小さじ1
  • 水 大さじ1
  • しょうが、にんにく(チューブ) 各1cm
  • 下味
  • 醤油、酒 各小さじ1
  • しょうが(チューブ) 5mm
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作り方

  1. 1

    うどんは袋のまま、レンジ600w1分加熱する。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方1写真
  2. 2

    豚こま肉に下味を混ぜる。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方2写真
  3. 3

    ピーマンは種ヘタを取って小さく切る。
    人参は薄切り。
    キャベツはぶつ切り。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油少々を温め、肉を炒める。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方4写真
  5. 5

    野菜を加えて混ぜる。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方5写真
  6. 6

    うどんを乗せ、水30mlを掛けて蓋をして1分蒸し焼き。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方6写真
  7. 7

    たれを加えて炒める。

    • 簡単!焼きうどん ピリ辛回鍋肉風味作り方7写真

コツ・ポイント

さっと炒めて野菜シャキシャキがおすすめ。
うどんは2玉でもこのままでOK

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2022/02/27 12:35に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

焼きうどん ホイコーロー にんじん キャベツ ピーマン にんにく 酒 豚こま うどん しょうが

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