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コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット
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コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット-レシピのメイン写真

コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

えのきがたっぷり入ったヘルシーなチキンナゲット！だけど誰もえのきが入っているなんて気づかないくらいジューシーな仕上がり♪

このレシピの生い立ち
チキンナゲットにえのきを加えることで旨味をUP！
えのきの食感がお肉の繊維と似ているので、かさましにも気づかれません♪

えのきがたっぷり入ったヘルシーなチキンナゲット！だけど誰もえのきが入っているなんて気づかないくらいジューシーな仕上がり♪

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チキンナゲットにえのきを加えることで旨味をUP！
えのきの食感がお肉の繊維と似ているので、かさましにも気づかれません♪

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コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

えのきがたっぷり入ったヘルシーなチキンナゲット！だけど誰もえのきが入っているなんて気づかないくらいジューシーな仕上がり♪

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えのきの食感がお肉の繊維と似ているので、かさましにも気づかれません♪

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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 1枚(500g)
  • えのき 1袋
  • 卵 1個
  • A.酒.醤油.マヨネーズ.鶏ガラスープの素(顆粒) 各大さじ1
  • A.片栗粉.小麦粉 各大さじ5
  • A.塩コショウ 適宜
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    えのきはみじん切りにする。

    • コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット作り方1写真
  2. 2

    鶏むね肉は余分な脂を取り除き、みじん切りにする。

    • コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット作り方2写真
  3. 3

    ボウルにえのきと鶏むね肉、卵.Aの調味料を入れて粘りがでるまで混ぜる。

    • コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット作り方3写真
  4. 4

    フライパンに2〜3cm程度の油を入れて、弱火でお玉半分程度の量ずつ揚げる。
    全体が薄いきつね色になったら中火に上げる。

    • コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット作り方4写真
  5. 5

    全体がカリッと香ばしく揚がったら、キッチンペーパーで余分な油をとりお皿に盛り付ける。

    • コスパ抜群！鶏むね肉1枚とえのきナゲット作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉のかわりにささみ等でも同様に作れます。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2022/02/27 11:03に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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このレシピのキーワード

ナゲット えのき 片栗粉 卵 酒 小麦粉 鶏胸肉

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