無印良品 マカロン
初心者でも簡単につくれるマカロンキットです。
このレシピの生い立ち
バレンタイン用につくりました。
作り方
- 1
今回無印良品の2色のマカロンキットを使用します。
- 2
電動泡立て器、ボール2個、ゴムベラなどを準備する。
- 3
粉糖1袋とアーモンドプードル1袋をどちらかの袋に入れて混ぜて2回ふるいにかける。
- 4
マカロンミックスと水を入れて、電動ミキサーのスイッチを入れずに全体なじませてから、スイッチオンにして約3分泡立てる。
- 5
4のボールに3を3分の2いれてゴムベラでまぜる。残りを入れてゴムベラできるようにさっくり混ぜる。
- 6
絞り袋に入れて先端の2センチのところを切る。
- 7
天板にクッキングシートを敷き、直径3.5センチの丸を16個つくる。
180度に余熱を入れる。
150度に下げ20分焼く。 - 8
焼き終わったらあみなどのうえで冷ます。もう一方の味も同様に作る。
- 9
チョコと牛乳を混ぜて80度の湯煎でとかす。
- 10
マカロンにチョコを挟む。
- 11
冷蔵庫で冷やす。
- 12
できあがり!
コツ・ポイント
泡立てをしっかりするのと、さっくり混ぜる。
絞る時は中心からのばすように丸く。
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