材料

スモークサーモンは食べやすい大きさにちぎる。

フィットチーネを茹でる。

厚手の鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えて溶かしながら混ぜる。(弱火)

薄力粉が溶けたら、牛乳を少しずつ加えて滑らかにする。(弱火)焦がさないように注意

粉チーズ、コンソメ(顆粒またはパウダー)、塩を加えて混ぜ、味を調える。

食べやすい大きさにちぎったスモークサーモンを加え、

さらに茹で上がったフィットチーネを加えて混ぜ合わせる。

お皿に盛り、いくらをのせ、ディルを飾り、

出来上がり！