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味変！ささがきゴボウと豚肉の炒め物
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味変！ささがきゴボウと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

味変！ささがきゴボウと豚肉の炒め物

ごはんラブ♪
ごはんラブ♪ @cook_40297067

見た目は和。味は中華♪
このレシピの生い立ち
いつもはめんつゆで、佃煮のように濃い目の味付けで作っていましたが、ある時「中華の素」が目に入り、作ってみました。

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ごはんラブ♪
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いつもはめんつゆで、佃煮のように濃い目の味付けで作っていましたが、ある時「中華の素」が目に入り、作ってみました。

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材料

  1. 豚コマ 200g
  2. ごぼう(ささがき) 150ｇくらい
  3. 中華の素 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. ラー油 お好みで
  6. ごま油(炒め用) 適宜
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作り方

  1. 1

    豚コマは食べやすく切ります。
    ささがきごぼうは、今回は冷凍モノを使いました。

  2. 2

    ごま油を熱し、豚コマを炒めます。

  3. 3

    肉に火が通ったら（色が変わる）、ささがきごぼうを入れてさらに炒めます。

  4. 4

    全体に火が通ったら、中華の素、しょうゆで味を付けて味を馴染ませるため少し煮ます。

  5. 5

    器に盛りつけて、食べる前にお好みでラー油をかけます。
    出来上がり！

コツ・ポイント

ささがきごぼうを焦がさないように炒めると見た目がきれいです。
めんつゆで味付けをすると和風になります。
意外と和でも中でも洋でもイケると思います。

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ごはんラブ♪
ごはんラブ♪ @cook_40297067
2022/08/03 22:49に公開
「簡単に作る」を第一に考えています♪
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