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牛肉入りひじきの煮物
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牛肉入りひじきの煮物-レシピのメイン写真

牛肉入りひじきの煮物

komato33
komato33 @cook_40301615

子どもが食べやすいように酒やみりんなしで！牛肉を入れてよりおいしく。3日分の作り置きに。約45分くらいかかりました。
このレシピの生い立ち
実家でいただいたひじきの煮物を真似して考えました。

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komato33
komato33 @cook_40301615

子どもが食べやすいように酒やみりんなしで！牛肉を入れてよりおいしく。3日分の作り置きに。約45分くらいかかりました。
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材料

4人分
  • ひじき　 30グラム
  • 人参（小） 2本
  • 牛肉 200グラム
  • 油揚げ 3枚
  • 醤油 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • だし 適量
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    ひじきを15分ほど水に浸して戻す。
    戻したら水を切り、適当な長さに切る。

  2. 2

    人参を細切りにし、フライパンに牛肉とともによく炒める。

  3. 3

    油揚げは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に浸けて油抜きをする。

  4. 4

    炒めた人参、牛肉に加え、ひじき、油揚げを入れて、醤油、砂糖、だし、塩で味付けをする。

  5. 5

    できあがり

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komato33
komato33 @cook_40301615
2022/08/03 22:54に公開
幼稚園に通う娘がいます。身近な食材とシンプルな道具でカンタンに作れる、娘にも食べやすい料理を作りたいです☆
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 ひじき にんじん 油揚げ

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