ごぼうポタージュ

・☆あゆ☆・ @cook_40296979
お米でトロミづけ。しっかりゴボウを味わえるポタージュ☆
このレシピの生い立ち
ポタージュに生クリームや豆乳を入れると素材の味が感じにくくなるので、シンプルに作りました(^^)
ごぼうポタージュ
お米でトロミづけ。しっかりゴボウを味わえるポタージュ☆
このレシピの生い立ち
ポタージュに生クリームや豆乳を入れると素材の味が感じにくくなるので、シンプルに作りました(^^)
作り方
- 1
ごぼう、玉ねぎは薄くスライス。
オリーブオイルをしいた鍋で炒め、洗った米を加えて透明になるまで炒める。 - 2
水入れて10分ほど煮たらブレンダーで撹拌する。
塩で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
煎りエゴマを最後に乗せました。
ペッパーやスパイスを乗せても可愛いと思います(^^)
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