ボウルに挽肉とみじん切りの長ネギ、そして調味料を入れます。
※ここで使うのは長ネギ半分です！！

混ぜ合わせます。

ほうれん草を下茹でさせます。

ザルにあけて少し余熱を冷まします。

2をワンタンの皮に詰めます！

ほうれん草を水をしっかり絞ってから4cmくらいの幅に切ります。

もう半分のネギを切り。

鍋に水入れて、沸騰させたら長ネギとワンタンを投入します。

調味料とほうれん草入れて完成です。