コンスターチを用意する。市販のルーのように油類が多くなく消化吸収がよく、胃に負担にならず、ダイエットにも良いです。

コンスターチは片栗粉のように水に溶いておく。ジャガイモ玉ねぎを切っておく。ブロッコリーなどを入れてもよい。

シーフードミックスを1袋準備しておく。鍋に野菜と少量の水を加えて煮る。野菜に火が通ったら凍ったまま加える。

シーフードを加えて、コンソメスープ1個を加える。牛乳を加えてふつふつしたら、水どきコンスターチを加えて2分程度火を入れる

塩コショウで味を調える。器に盛りっつけてパセリなどをふる。