鶏ひき肉と豆腐はビニール袋の中で味付けして揉み込んで作るまで冷蔵庫で寝かせておく。

炒り卵を作る。箸を3膳くらい握ってくるくるすると細かいそぼろになります。（写真は1膳でやったから粗め、笑）

茹でて細かく切ったほうれん草に鰹節、胡麻を和える（卵と肉の味がしっかりあるからこれは薄味）

ご飯に1.2.3を盛り、空いたスペースに刻んだのりを散らして完成！大人はキムチ入り。