簡単!豚バラかぼちゃ丼 たっぷり紅生姜

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ほったらかし10分で完成。
このレシピの生い立ち
かぼちゃ丼を作ろうとして豚バラを合わせてみました。

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材料

2人分
  1. カボチャ 100g
  2. 豚バラ 100g
  3. 玉葱 1/2個
  4. 椎茸 1枚
  5. 醤油、みりん、酒 各大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. ほんだし 小さじ1
  8. 紅生姜 大さじ1
  9. しょうが(チューブ) 1cm

作り方

  1. 1

    カボチャは種を取りラップを巻いて、レンジ600w2分加熱してから小さく切る。
    玉葱、椎茸も小さく切る。

  2. 2

    豚バラも小さく切る。
    Aを混ぜておく。

  3. 3

    フライパンに油少々を温め、肉、野菜をさっと炒める。

  4. 4

    Aを加えて蓋をして中火で10分。

コツ・ポイント

椎茸は無くても可。椎茸は豚肉と相性良いです。

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レシピ作者

だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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