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フワフワパンケーキの生地
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フワフワパンケーキの生地-レシピのメイン写真

フワフワパンケーキの生地

HappyMasa3
HappyMasa3 @cook_40318236

既製品使わずにず、フワフワパンケーキに仕上げる健康レシピ
このレシピの生い立ち
既製品の嘘っぽい香りと甘さに飽きて
適当にアレンジしてみました。

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フワフワパンケーキの生地

HappyMasa3
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材料

二人分直径12cm4枚
  • 薄力粉 150g
  • たまご 1個
  • べーキングパウダー 10g
  • 砂糖 20g〜40g
  • 塩 ひとつまみ
  • ミルク 120〜150cc
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖以外の材料を混ぜるだけ
    卵白は砂糖と一緒にメレンゲ状に泡立てます。
    できたメレンゲは気泡潰さない様に軽く混ぜる

コツ・ポイント

ミルクの分量のいくらかをヨーグルトに置き換えても美味しいです。
卵白をメレンゲ状に泡立てたものを最後にふんわり混ぜてさらにフワフワ。
オリーブオイルはバターに変えるとより美味しくなります。
生地は硬めの方が厚いパンケーキになります。

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HappyMasa3
HappyMasa3 @cook_40318236
2022/02/22 20:38に公開

このレシピのキーワード

パンケーキ 牛乳 薄力粉 卵

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