たまねぎ、人参、ピーマン、生姜（チューブなら省く）をみじん切りにする。

フライパンに油をひいて、生姜、にんにくチューブを少し炒めてから、ひき肉を炒める。

たまねぎ→人参、ピーマンをよく炒める。

耐熱皿にカレールウを入れ、少しだけ牛乳を入れて加熱します。

砂糖→醤油、ソース、牛乳で溶いたカレールウを入れてよく混ぜる。

最後に塩胡椒とカレー粉で味付けをする。