ほうれん草のかき揚げ

ヨッシーよし丸 @cook_40296331
冷蔵庫にあった材料で作りました。意外とウィンナーが良い味を出します!
このレシピの生い立ち
ほうれん草があったので、作ってみました。水溶き小麦粉は適当に作ったので、お好きな配合でお願いします
ほうれん草のかき揚げ
冷蔵庫にあった材料で作りました。意外とウィンナーが良い味を出します!
このレシピの生い立ち
ほうれん草があったので、作ってみました。水溶き小麦粉は適当に作ったので、お好きな配合でお願いします
作り方
- 1
ほうれん草は根っこをカットして、1センチ幅に切っておきます。ウィンナーも薄く切ります。玉ねぎもスライスします
- 2
ボウルに入れて、粉のまま小麦粉を入れて混ぜ合わせます。そこに水溶き小麦粉を入れて軽く混ぜ合わせます
- 3
クッキングペーパーにタネをのせて、丸く形を作ります
- 4
170度の油にクッキングペーパーと一緒に入れます。10秒から15秒位すると、自然に剥がれるので、ペーパーは取り出します
- 5
両面が揚がったら取り出し、油を切って皿に盛り付けたら出来上がり
- 6
虹色さん。つくれぽ有難う御座います!何時も感謝しております!次のイラストは桜をモチーフにしてますから、お楽しみに!
コツ・ポイント
油に入れる時は、ペーパーの端を持っていて下さい。10秒位過ぎても剥がれ無かったら、軽く揺らしたり、剥がれにくい場合は箸で動かすと剥がれてきます。火傷には気をつけて下さい。ほうれん草1束は、袋に入っている根っこ一つ分です
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