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ほっこり落ち着く✨蕪の和風ポタージュ✨
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ほっこり落ち着く✨蕪の和風ポタージュ✨-レシピのメイン写真

ほっこり落ち着く✨蕪の和風ポタージュ✨

Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879

コンソメではなく、出汁パックを使うことで和風でほっこり落ち着く味になります✨
このレシピの生い立ち
いろんな野菜でポタージュを作っていた時に、
コンソメ以外で作ってみたくてできたレシピ!

コンソメではなく、出汁パックを使うことで和風でほっこり落ち着く味になります✨
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いろんな野菜でポタージュを作っていた時に、
コンソメ以外で作ってみたくてできたレシピ!

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Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879

コンソメではなく、出汁パックを使うことで和風でほっこり落ち着く味になります✨
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コンソメ以外で作ってみたくてできたレシピ!

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材料

2人分
  • かぶ 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 和風出汁 500ml
  • ●豆乳(牛乳でも) 150ml
  • ●醤油 小さじ2
  • ●白味噌 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    蕪と玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    1に少し塩をし、オリーブオイルで炒める。

  3. 3

    和風出汁に2を入れ、蕪と玉ねぎが柔らかくなるまで煮て、粗熱をとる。

  4. 4

    3と●をミキサーにかけ、味を見て薄かったら塩で味を整えて、完成!✨

コツ・ポイント

和風出汁は好きなもので!
ここでは、やまやのうまダシの出汁パックを使ってます✨
面倒な裏漉しなしで美味しい✨

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Ma_mii
Ma_mii @cook_40323879
2022/02/26 11:22に公開
料理が趣味で、母の健康を考え、野菜をたくさん使ったレシピを作るのが好きです✨
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぶ 豆乳 牛乳 玉ねぎ 白みそ

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