小松菜と切り揚げの卵とじ
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
小松菜と切り揚げを卵でとじました。
あっさりとした副菜です。
このレシピの生い立ち
娘にカルシウムを取ってもらいたくて作りました。
小松菜と切り揚げの卵とじ
小松菜と切り揚げを卵でとじました。
あっさりとした副菜です。
このレシピの生い立ち
娘にカルシウムを取ってもらいたくて作りました。
作り方
- 1
卵は割りほぐしよく混ぜ合わせる。
- 2
小松菜はざく切りにし、軽くラップをしてレンチン３分。
- 3
鍋に水、★を入れ煮立たせ、切り揚げ、２を加えしばらく煮る。
- 4
３に１の卵を流し入れさらに煮込む。
コツ・ポイント
卵を流し入れたらかき混ぜないのがポイントです。
ちょっと早くかき混ぜたため、卵が細かくなってしまいました・・。
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