(下準備)
鶏胸肉は太さが均一になるようにタコ糸で縛る。玉ねぎはスライスする。

沸騰したお湯に冷蔵庫から出した卵を入れ、6分茹でる。

卵を取り出し火を止め、紅茶パックを入れて好みの濃さになるまでしばらく置いておく。

紅茶パックを取り出し、再加熱。沸騰したら鶏胸肉を入れて15〜20分程度茹でる。

別の鍋に◎の調味料を全て入れ加熱し、煮立ったら火を止める。

つけ汁に鶏胸肉、ゆで卵、玉ねぎスライスを全て入れて完成。