まず冷やす容器にクッキングシートをひいて冷凍庫に入れます。

　みりんを沸騰させます。

　生クリームを入れてかき混ぜます。

　弱火～中火で煮詰めます。

　とろみがついたら冷やした容器に入れます。

　固まったら容器から出して、一口大に切ります。

　お皿に盛りつけて完成です。