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豚バラ肉とネギおろし重ね
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豚バラ肉とネギおろし重ね-レシピのメイン写真

豚バラ肉とネギおろし重ね

きぼうの調味料
きぼうの調味料 @cook_40136962

ポン酢との相性バツグン
ご飯も進みます
このレシピの生い立ち
ネギと大根おろしとポン酢の組み合わせが好きなので作ってみました

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材料

4人前
  • 豚バラブロック 300~400g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 大根 1/3本
  • 青ネギ 3束
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすいおおきにカット

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方1写真
  2. 2

    ネギもカット

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎはスライスして水にさらしておく

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方3写真
  4. 4

    大根をおろす

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油は引かず豚バラをゆっくり焼く ここは弱火 

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方5写真
  6. 6

    裏表返しながらゆっくりと
    徐々に中火から強火

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方6写真
  7. 7

    お皿に玉ねぎスライスを敷く

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方7写真
  8. 8

    続いて焼けた豚バラ肉を重ねる

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方8写真
  9. 9

    続いてネギを重ねる

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方9写真
  10. 10

    最後に大根おろしを乗せてポン酢を回しかける

    • 豚バラ肉とネギおろし重ね作り方10写真

コツ・ポイント

豚バラの焼き加減は好みで 結構カリカリに焼くと食感を楽しめます

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きぼうの調味料
きぼうの調味料 @cook_40136962
2022/02/26 16:28に公開
魚介類大好き、お肉大好き、野菜大好き、粉もん、麺類、丼物、スイーツ・・・とにかく食べることが大好きです!
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このレシピのキーワード

大根 豚バラかたまり 玉ねぎ 青ネギ

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