ボウルに卵を溶きグラニュー糖を加えて混ぜる

牛乳を入れた鍋を中火にかけ沸騰しない程度に温める
(バニラオイルを入れる場合はここで入れて下さい)

①に5～6回に分けて②を入れその都度混ぜ濾してからお好きな容器に入れる

キッチンペーパーを4枚フライパンに敷き底から1cm程水を入れる

③にアルミホイルを被せフライパンに並べたら蓋をして中火で熱する

湯気が出てきたら弱火にして15分蒸しその後火を止めて蓋をしたまま更に15分置いておく

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成♪