材料の分量を合わせます

グラニュー糖と卵白をゴムベラで泡立てないように混ぜます

2に振るっておいた薄力粉、アーモンドパウダーを入れて混ぜ合わせる
そこに栗のペーストも加えて混ぜます

こんな色になりました^_^

3の中に温かいまま、濾しながら入れて混ぜ合わせます
(バターは2、3回に分けた方がいいです)

寝かせた生地を好きな型に入れてください^_^
私はマドレーヌ用を使用

190度で15分焼いたら

完成です♪