初ガツオの中華風オイル掛けサラダ

Name: 初ガツオの中華風オイル掛けサラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カツオのたたき、または刺身 200g; 新玉ねぎ １個（薄切り）; ベビーリーフ 適量; 細ネギ 適量（斜め薄切り）; トマト １個（薄切り）; パプリカピーマン 適量（千切り）; ゴマ油 1/2カップ; ニンニク ２かけ（薄切り）; しょうゆ 大さじ３

マルイチ産商 @maruichi

中華風のカツオのサラダです。さっぱりとした初ガツオにオイルを掛けて、ジュワーという音もご馳走です。
このレシピの生い立ち
カツオはニンニクのすりおろしと一緒にお刺身で食べることが多いですよね。今回はニンニクもフライにしてそのオイルと一緒にカツオや野菜を混ぜていただきます。

初ガツオの中華風オイル掛けサラダ

マルイチ産商 @maruichi

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

カツオのたたき、または刺身 200g
新玉ねぎ１個（薄切り）
ベビーリーフ適量
細ネギ適量（斜め薄切り）
トマト１個（薄切り）
パプリカピーマン適量（千切り）
ゴマ油 1/2カップ
ニンニク２かけ（薄切り）
しょうゆ大さじ３

保存済み

レシピを保存

作り方

1

大皿にベビーリーフかレタスを敷き、その上に玉ねぎを並べる。
2

カツオのたたきをトマトの薄切りとセットにして並べる。
3
細ネギやパプリカを散らす。
4
フライパンにニンニクとゴマ油を入れて、ニンニクがこんがりするまで揚げ、それをゴマ油ごと③に掛ける。しょうゆも回し掛ける。

コツ・ポイント

全部を一緒に食べてください。アツアツの油をカツオに掛けることで、こくのあるカツオに変身し、野菜もさらにおいしく食べられるサラダになります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

マルイチ産商 @maruichi

2022/03/01 00:45に公開

マルイチ産商は産地と食卓をつなぐ「総合食品卸売業」です。水産物を中心に、畜産物、加工食品、冷凍食品など幅広いラインナップで、日本中の食卓を支えています。クックパッドのサイトでは、クッキングコーディネーター浜このみ先生のオリジナルレシピの中から人気のお魚レシピを掲載しています。https://www.maruichi.com/

このレシピのキーワード

サラダトマトパプリカピーマン新たまねぎにんにくこねぎ刺身

似たレシピ

その他のレシピ