【保育園給食】コンソメスープ

Name: 【保育園給食】コンソメスープ
Yield: 保育園児4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ 4分の1個; 大根 2センチ; にんじん 4センチ; チンゲン菜 2分の1株; なると 40グラム; コンソメ(顆粒) 小さじ1と2分の1; （固形コンソメなら 4分の3個）; みりん風調味料 小さじ3分の1

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

駒ヶ根市の保育園給食で人気のレシピです♪
スープに入れる野菜を変えたり、なるとの代わりに豆腐やウインナー等を入れたりしてもおいしくできます。

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー23kcal　たんぱく質1.5g　脂質0.0g　炭水化物4.9ｇ　食物繊維1.2ｇ　食塩相当量0.6g

【保育園給食】コンソメスープ

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

このレシピの栄養価
1人分　エネルギー23kcal　たんぱく質1.5g　脂質0.0g　炭水化物4.9ｇ　食物繊維1.2ｇ　食塩相当量0.6g

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

保育園児4人分

玉ねぎ 4分の1個
大根 2センチ
にんじん 4センチ
チンゲン菜 2分の1株
なると 40グラム
以下Ａ
コンソメ(顆粒) 小さじ1と2分の1
（固形コンソメなら 4分の3個）
みりん風調味料小さじ3分の1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎを薄切り、大根とにんじんをいちょう切り、チンゲン菜をざく切り、なるとを半月切りにする。
2

鍋に水3カップ(600ミリリットル)、玉ねぎ、大根、にんじんを入れて煮る。
3

沸とうしてきたらなるとを加える。
4

具材に火が通ったら、Aの調味料を加える。
5

チンゲン菜を加えてひと煮たちさせ、完成！

コツ・ポイント

ほんの少しだけみりん風調味料が入るのがポイントです。

お子さんと一緒ににんじんやなるとを好きな形に型抜きするのもおすすめ♪
型を抜いた残りの部分もスープに入れると、「これはなんの形かな？」「船みたいに見えるよ」と楽しく考えてくれています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

長野県駒ヶ根市 @cook_40270348

2022/03/02 04:19に公開

アルプスがふたつ映えるまち、長野県駒ヶ根市の公式キッチンです。駒ヶ根市では平成16年に「駒ヶ根市食育懇話会」を設立し、食育推進計画に沿って食育活動に取り組んでいます。市内の学校、保育園の給食レシピや、郷土食、健康に配慮したレシピなど、ご家庭で作っていただきたい食育のレシピをご紹介します♪駒ヶ根市公式HPhttps://www.city.komagane.nagano.jp/

このレシピのキーワード

コンソメスープ大根にんじんチンゲンサイ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ