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【龍愛】豚肉ときのこ3種のすき煮
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【龍愛】豚肉ときのこ3種のすき煮-レシピのメイン写真

【龍愛】豚肉ときのこ3種のすき煮

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

⏰10分内
処理済みの冷凍きのこと、食べやすい大きさの豚肉であれば、包丁要らず。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を空にする為、冷凍きのこを全部使い切りたくすき焼き風にしてみた。

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処理済みの冷凍きのこと、食べやすい大きさの豚肉であれば、包丁要らず。
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冷蔵庫を空にする為、冷凍きのこを全部使い切りたくすき焼き風にしてみた。

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【龍愛】豚肉ときのこ3種のすき煮

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

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処理済みの冷凍きのこと、食べやすい大きさの豚肉であれば、包丁要らず。
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冷蔵庫を空にする為、冷凍きのこを全部使い切りたくすき焼き風にしてみた。

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材料

2〜3人分
  • 豚肉 200gくらい
  • きのこ3種類(なめこ+えのき+エリンギ使用) 各1パック
  • しめじ/椎茸/舞茸/など何でも ★
  • ●水 150ml
  • ●だしの素 小匙1
  • ●砂糖 大匙2
  • ●酒 大匙2
  • ●醤油 大匙3
  • ●みりん 大匙2
  • ごま油 大匙1
  • ネギ(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は大きければ食べやすい大きさに切る。
    きのこは適当に割くか切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて、中火で豚肉を炒める。
    ※8割り色が変わればok
    ※野菜を入れるなら炒めてください。

  3. 3

    ②に●を入れ沸々してきたら、きのこを入れ煮込んだら完成。
    ※きのこのみ➡5分くらい
    ※野菜入り➡10分くらい

    • 【龍愛】豚肉ときのこ3種のすき煮作り方3写真

コツ・ポイント

きのこは1〜2種類より3種類の方が旨味増します。
冷凍きのこを使えばより美味い。
●を倍量にし、次の日のランチ等にうどん入れて煮込むとめちゃくちゃ美味しいのでオススメです。

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龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
2020/04/15 22:27に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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このレシピのキーワード

すき煮 ねぎ 豚肉 えのき なめこ キノコ シメジ しいたけ エリンギ 酒 まいたけ

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