白子鍋
ぷくぷく11510 @cook_40128004
白子を野菜とともに鍋にして、ポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
白子が特価だったので、家にある物で、鍋にしました。ポン酢で野菜もたっぷりいただきました。
白子鍋
白子を野菜とともに鍋にして、ポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
白子が特価だったので、家にある物で、鍋にしました。ポン酢で野菜もたっぷりいただきました。
作り方
- 1
さわらの白子に軽く塩漬けをふります
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- 2
すじを取ります
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- 3
白菜、にんじん、きのこを加えた鍋に、だしの素を加えます。
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- 4
白子に熱湯を注いで、ざるにあげて、食べやすい大きさに切ります
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- 5
鍋に白子を加えて、煮ます
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- 6
ポン酢と刻みネギ、お好みでもみじおろしとともに、いただきます。
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コツ・ポイント
白子に熱湯を注いで臭みをとってから、調理します。
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