冷凍うどんを表示してある通りに温めます。

◇の材料を全て混ぜ合わせます。

温め終わったうどんを◇のタレに入れ、絡ませます。

絡ませたうどんをお皿に入れ、卵黄を落とし、ゴマやのり、ネギなどを盛り付けたら完成。