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大豆の蒸し
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大豆の蒸し-レシピのメイン写真

大豆の蒸し

michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846

ピーナツみたいで美味しい！ダイエット中のつまみ食いに栄養満点！
このレシピの生い立ち
茹でるより蒸した方が数倍美味しいのでレシピに残しました

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大豆の蒸し

michiko’s♪
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ピーナツみたいで美味しい！ダイエット中のつまみ食いに栄養満点！
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材料

  • 大豆 300g
  • 水 1000cc
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作り方

  1. 1

    ザルに大豆をいれ洗い、水を張ったボールに大好きが膨らむまで浸しておく
    ※半日以上

    • 大豆の蒸し作り方1写真
  2. 2

    蒸し器鍋に浸した水を入れ、大豆は蒸し器に移す
    火が通る様に真ん中を開ける
    ※水が足りなければ加える

    • 大豆の蒸し作り方2写真
  3. 3

    40分セットして火にかける

    • 大豆の蒸し作り方3写真
  4. 4

    お湯が沸いたら（6〜8分）火を弱める

    • 大豆の蒸し作り方4写真
  5. 5

    出来上がり！
    冷めるまで蓋をしてそのまま置いておく（しっとりしてくる）

    • 大豆の蒸し作り方5写真

コツ・ポイント

たっぷりの水を使うこと。
空焚きしないように途中で様子を見て足りなければ追加すること

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michiko’s♪
michiko’s♪ @cook_40099846
2020/04/15 22:58に公開
食べることが大好きなので、お菓子からおかずまで何でも手作りします。安い材料で手軽に作れ、人様から美味しいと言われる料理を紹介します。ニジマスは自分で釣ったもの
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このレシピのキーワード

大豆

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