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ガトーシトロン風カップケーキ♡
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ガトーシトロン風カップケーキ♡-レシピのメイン写真

ガトーシトロン風カップケーキ♡

meyou料理研究所
meyou料理研究所 @cook_40325114

焼くまで15分くらいでできます！！
とっても簡単です♡
このレシピの生い立ち
祖母から自家栽培のレモンをもらい無農薬なので、皮も食べたれるお菓子を作りたいとおもったから。

焼くまで15分くらいでできます！！
とっても簡単です♡
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祖母から自家栽培のレモンをもらい無農薬なので、皮も食べたれるお菓子を作りたいとおもったから。

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meyou料理研究所
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焼くまで15分くらいでできます！！
とっても簡単です♡
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祖母から自家栽培のレモンをもらい無農薬なので、皮も食べたれるお菓子を作りたいとおもったから。

焼くまで15分くらいでできます！！
とっても簡単です♡
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祖母から自家栽培のレモンをもらい無農薬なので、皮も食べたれるお菓子を作りたいとおもったから。

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材料

マフィンカップS 4個
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 1g
  • レモン汁 小さじ2
  • 卵(常温) 1個
  • 溶かしバター 45g
  • 砂糖 50g
  • レモンの皮 入れたい分だけ
  • アイシング用の粉糖と水 適量(少し固めに)
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作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく
    オープンを170℃で余熱しておく。
    ボウルに卵を入れといておく。

  2. 2

    ボウルに砂糖50gをいれ泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3

    2のボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれ泡立て器で優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3のボウルに溶かしバター、レモン汁、レモンの皮をしっかり混ぜる。

  5. 5

    余熱しておいたカップの6から7分目までいれ15～17分焼く。
    (しっかり焼きたければ17分！)

コツ・ポイント

クッキーと違い水分が多いのでアイシングは少し固めに作っておくといいです！

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meyou料理研究所
meyou料理研究所 @cook_40325114
2020/04/17 15:22に公開

このレシピのキーワード

ケーキ バター 薄力粉 卵

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