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某有名店風？味噌ラーメンスープ
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某有名店風？味噌ラーメンスープ-レシピのメイン写真

某有名店風？味噌ラーメンスープ

ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

某有名店風の味噌ラーメンスープ
スープとして食べても良し！麺を入れてラーメンにしても良し！鍋にしても良し！
このレシピの生い立ち
すみれや純連風のスープを家で作りたかったので

某有名店風の味噌ラーメンスープ
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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988

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スープとして食べても良し！麺を入れてラーメンにしても良し！鍋にしても良し！
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材料

4人分
  • 挽肉 100g
  • もやし 1袋
  • おろしにんにく 小さじ1
  • おろし生姜 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • ★水 600cc
  • ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1/2
  • ★味噌 大さじ2〜3
  • ラード 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋にラード、おろしにんにく、おろし生姜を入れる

  2. 2

    香りがたったら、挽肉、豆板醤を加えて炒める

    • 某有名店風？味噌ラーメンスープ作り方2写真
  3. 3

    挽肉に火が通ったら、もやしを加えて炒める

    • 某有名店風？味噌ラーメンスープ作り方3写真
  4. 4

    ★を加え、もやしがくたくたになったら完成

    • 某有名店風？味噌ラーメンスープ作り方4写真

コツ・ポイント

味噌の種類によって、量は様子を見ながら調整するのが良いです

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ゆき❁
ゆき❁ @cook_40107988
2020/04/19 07:58に公開
手間と時間をかけなくてもおいしいレシピの公開を目指してます！
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン ひき肉 もやし 味噌

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