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さつまいもケーキ
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さつまいもケーキ-レシピのメイン写真

さつまいもケーキ

aya_amier
aya_amier @cook_40325168

簡単に作れる"さつまいもケーキ"です！

食物繊維たっぷりなさつまいもを使って体にやさしいケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
自分でいろいろと試して一番おいしかったレシピです！

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aya_amier
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材料

  • さつま芋 2本
  • 卵 2個
  • 砂糖 大さじ3
  • バター 60g
  • 豆乳 大さじ2
  • ホットケーキミックス 150g
  • 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを切り、電子レンジで柔らかくなるまで温めます

  2. 2

    バターを加えてさつまいもをお好きな粗さまで潰します

  3. 3

    砂糖・豆乳・卵・ホットケーキミックスを加えてよく混ぜます

    ※お好みで黒ごまも加えます

  4. 4

    170℃のオーブンで50分焼きます

  5. 5

    粗熱をとれば完成✨

コツ・ポイント

砂糖は大さじ3としていますが、かなり甘めな仕上がりになります！
甘さ控えめがお好きな方は大さじ1でもいいかもしれません。
黒ごま以外にアーモンドなどをトッピングしてもおいしいですよ~！

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aya_amier
aya_amier @cook_40325168
2020/04/19 07:56に公開
23歳の初心者です、、体に優しい料理を心がけています
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このレシピのキーワード

ケーキ 豆乳 さつま芋 バター 卵 ホットケーキミックス

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