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ナスのオーブン焼きミニピッツァ風
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ナスのオーブン焼きミニピッツァ風-レシピのメイン写真

ナスのオーブン焼きミニピッツァ風

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

イタリア家庭の定番お手軽レシピです。小さなピザのような形と風味が楽しめるナスを使った一品です。
このレシピの生い立ち
簡単レシピなので、ナスを天板にならべたり、チーズを乗っけたりと子供たちもいっしょに作れるレシピです。イタリアのホームパーティーはみんなで料理をつくるところから始まります。

インスタグラム
@gusto.italia.tokitaseed

イタリア家庭の定番お手軽レシピです。小さなピザのような形と風味が楽しめるナスを使った一品です。
このレシピの生い立ち
簡単レシピなので、ナスを天板にならべたり、チーズを乗っけたりと子供たちもいっしょに作れるレシピです。イタリアのホームパーティーはみんなで料理をつくるところから始まります。

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ナスのオーブン焼きミニピッツァ風

トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED

イタリア家庭の定番お手軽レシピです。小さなピザのような形と風味が楽しめるナスを使った一品です。
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材料

2人分
  1. ナス 1個
  2. トマトホール 150gr
  3. モッツァレラや溶けるチーズ 100gr
  4. バジリコやイタリアンパセリ 適量
  5. オリーブオイル 適量
  6. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは1㎝ほどの厚さに輪切りにします。温めておいたオーブンに並べ、十字の切込みを入れしっかり塩をふります。

    • ナスのオーブン焼きミニピッツァ風作り方1写真
  2. 2

    ナスをオーブンに入れ、180度で約10分焼きます。

  3. 3

    ナスを焼いている間にトマトソースを作ります。ボウルにトマトホール缶とオリーブオイル、塩コショウを入てよく混ぜ合わせます。

    • ナスのオーブン焼きミニピッツァ風作り方3写真
  4. 4

    ナスをオーブンから出し、表面に先ほどのトマトソースを広げ、その上に角切りしたチーズをのせます。

    • ナスのオーブン焼きミニピッツァ風作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでバジリコやイタリアンパセリなどで飾り付けてください。ワインのおつまみ、おもてなし料理にもグッド!

材料のイタリアナス
http://www.tokitaseed.co.jp/bai.php?varietycode=130079

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トキタ種苗
トキタ種苗 @TOKITASEED
2020/04/16 15:15に公開
 創業1917年、埼玉県さいたま市に本社。埼玉県加須市の他海外にも研究農場を持ち、おいしい野菜やきれいな花の新しい品種を創る(育種する)会社です。 消費者、生活者の目線で、従来の規格や形にとらわれず、本当に食べたいおいしい野菜をお届けしています。 トマトベリー、娃々菜、スティッキオ、カリフローレ、カリーノケールなど話題の新野菜を多数開発しています。
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