ほぼ放置‼️ ヘルシー&とろとろ豚の角煮
はるなん☆あく @cook_40264863
ちょっと時間はかかるけど、ほぼ手間なし❗
家事や育児の片手間に出来ますよ。
脂が気になる方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
バラ肉の脂が気になって、少しでもヘルシーに仕上げたいと考えました。
ほぼ放置‼️ ヘルシー&とろとろ豚の角煮
ちょっと時間はかかるけど、ほぼ手間なし❗
家事や育児の片手間に出来ますよ。
脂が気になる方にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
バラ肉の脂が気になって、少しでもヘルシーに仕上げたいと考えました。
作り方
- 1
☆を合わせておきます。
-
- 2
ブロック肉を鍋サイズに合わせて切り、蒸します。
-
- 3
蓋をして弱火でゆっくり2時間程度。
30～45分したら、蒸し網下の水を確認して、少なかったら水を足して下さい。
-
- 4
蒸かした肉を取り出し残り湯を捨て、鍋に肉を戻します。
ひたひたの水と①を入れ、弱火で蓋をして1時間程煮ます。 -
- 5
肉を取り出して好みの大きさに切り、盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
蒸かすことでバラ肉の余分な脂が落ち、柔らかくヘルシーに仕上がります。
ほとんど放置しておけるので楽チン。
蒸かしの水がなくならないよう注意して下さいね。
味付けして煮込んだ後、一度冷まして食べる直前に温めると、味が染み込んで激ウマに‼️
似たレシピ
-
-
しっかり脂を抜いたトロトロ豚角煮 しっかり脂を抜いたトロトロ豚角煮
手間はかかりますが、しっかり脂を抜いてあるのでカロリーの気になる方にも。箸で持ち上げるとちぎれそうになる柔らかさです。
konny1552 -
-
-
カロリーオフ！とろとろ～な豚の角煮 カロリーオフ！とろとろ～な豚の角煮
お箸で持てないくらいトロトロの仕上がり。自慢できるお料理です！気になるカロリーも一手間でオフ。時間のある時にお試しを♪
-
-
圧力鍋で♪ とろとろのヘルシー豚の角煮 圧力鍋で♪ とろとろのヘルシー豚の角煮
とろとろの豚の角煮ってサイコー♪圧力鍋なら簡単ですよ。そして、脂が気にあるアナタに！ ヘルシーを追求した成果です。 玻瑠佳☆Haruka -
-
-
土鍋でトロトロ〜♪ 豚の角煮♡御節にも♡ 土鍋でトロトロ〜♪ 豚の角煮♡御節にも♡
やっと出来ました(*˘︶˘*).｡.:*♡時間はかかるけれど脂身トロトロ〜赤身し〜っとり♡作業は簡単♪とにかく待つのみ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649459
