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男飯☆キムチ焼うどん
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男飯☆キムチ焼うどん-レシピのメイン写真

男飯☆キムチ焼うどん

鼻からチャーハン
鼻からチャーハン @cook_40317786

おかずとしてはもちろん、お酒のあてにもどうぞ。
味が濃いので主食としてはおすすめしません(笑)
このレシピの生い立ち
夜中に小腹が空いたので冷蔵庫にあるものでささっと作ってみました。

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材料

1人分
  • 冷凍うどん 1袋
  • キムチ お好みの量
  • きざみネギ お好みの量
  • ごま油 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 焼肉のたれ 大さじ1杯半
  • コチュジャン 少量
  • 豆板醤 少量
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れる。
    次にキムチときざみネギを入れ、少し炒める。(中火)

  2. 2

    レンジで解凍した冷凍うどん、しょうゆ、みりんを入れ、さらに炒める。(中火)

  3. 3

    焼肉のたれ、コチュジャン、豆板醤を入れ、うどんに絡ませる。(中火)

  4. 4

    皿に盛り、きざみネギと卵黄をのせて完成。

コツ・ポイント

卵黄のおかげで味が少しマイルドになります。

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鼻からチャーハン
鼻からチャーハン @cook_40317786
2020/04/17 18:25に公開

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