超かんたん ベーコンたっぷりカルボナーラ
つりぱぱ @cook_40193223
意外と簡単にできて、クリーム、チーズ、ベーコンで満足感。準備だけすれば、パスタを茹でる時間で完成！
このレシピの生い立ち
新タマネギとベーコンが大量に冷蔵庫にあったので。
超かんたん ベーコンたっぷりカルボナーラ
意外と簡単にできて、クリーム、チーズ、ベーコンで満足感。準備だけすれば、パスタを茹でる時間で完成！
このレシピの生い立ち
新タマネギとベーコンが大量に冷蔵庫にあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、下ごしらえ。玉ねぎ、ベーコンを適当な大きさに切りそろえます。ニンニクはスライスかみじん切り
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- 2
下ごしらえのつづき。器に★の材料を入れておきます。先にかき混ぜといてもO.K.
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- 3
パスタを茹で始め、フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れて、「弱火！」で炒めます。
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- 4
ニンニクが少し褐色になれば、玉ねぎ、ベーコン、塩を入れて炒めます。パスタが茹で上がってなければ、一旦火を止めます
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- 5
茹でたパスタを入れ炒め、火を止めそのままかき混ぜて（１～２分程）、温度を下げます。ここがポイント！
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- 6
２のソースをよくかき混ぜ、フライパンに投入！素早くかき混ぜ、チーズが溶ければ完成！フライパンの火は止めたままです。
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コツ・ポイント
ソースを入れるとき、フライパンのパスタの温度が高すぎると卵が固まってダマダマになります。温度を少し下げてから、ソースを入れます
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