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豆腐おからハンバーグ(低糖質)
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豆腐おからハンバーグ(低糖質)-レシピのメイン写真

豆腐おからハンバーグ(低糖質)

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

つなぎのパン粉の変わりに粗めのおからパウダーを使ってます。全量で糖質11.1gです。

このレシピの生い立ち
全量で糖質11.1gです。1/4量で2.77g(付け合わせ無し)です。お好みでひじきを入れても

つなぎのパン粉の変わりに粗めのおからパウダーを使ってます。全量で糖質11.1gです。

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全量で糖質11.1gです。1/4量で2.77g(付け合わせ無し)です。お好みでひじきを入れても

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豆腐おからハンバーグ(低糖質)

まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386

つなぎのパン粉の変わりに粗めのおからパウダーを使ってます。全量で糖質11.1gです。

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全量で糖質11.1gです。1/4量で2.77g(付け合わせ無し)です。お好みでひじきを入れても

つなぎのパン粉の変わりに粗めのおからパウダーを使ってます。全量で糖質11.1gです。

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材料

4人分
  • 合い挽き肉 250g
  • 豆腐(木綿) 120g
  • 生姜 1片
  • ネギ 10cm
  • 椎茸 2枚
  • おからパウダー(粗め) 大さじ1
  • 卵 1個
  • 塩こしょう 適宜
  • ★にんにくオリーブオイル 大さじ1
  • ●オイスターソース 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●ラカントS 小さじ1
  • ●みりん 小さじ1
  • ●醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切り不要。ボールに豆腐とおからパウダーを入れて良く混ぜる。材料はみじん切り。生姜はすりおろし

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方1写真
  2. 2

    豆腐がほぐれたら具材を入れて混ぜ挽き肉と卵と塩こしょうを入れて良く混ぜる。

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方2写真
  3. 3

    好きな大きさに成形する。今回家では弁当用と3人分に分けました。

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方3写真
  4. 4

    フライパンの★のオイルを引き中火で片面5分位ずつ焼く。

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方4写真
  5. 5

    焼けたら●を回しかけ絡める

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方5写真
  6. 6

    お好きな付け合わせを添えて出来上がり

    • 豆腐おからハンバーグ(低糖質)作り方6写真
  7. 7

    にんにくオリーブオイルID:19718104

コツ・ポイント

つなぎが弱いのでひっくり返す時気をつけて下さい。焼く時蓋をして蒸し焼きにしてもいいです。(早く焼ける)

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まゆ★プーさん
まゆ★プーさん @cook_40227386
2020/04/17 23:46に公開
私のレシピを見てくれた方、またつくれぽを送って頂いた方本当にありがとうございます(^^)私のレシピにやたらにんにくオリーブオイルが登場します。(笑)胡麻油などをつかう料理以外はほとんど使ってます。癖もないのでなんにでも使えますよ。オリーブオイルは体にいいのでもう15年近く使ってます。それにもっと体によいと思いにんにくを入れたら美味しくて10年たちました。美味しいものが大好きです。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ねぎ しいたけ おからパウダー にんにく 卵 酒 豆腐 しょうが 合い挽き

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