ささみの豆腐ハンバーグ
ダイエット中にもおすすめ!ヘルシーでお腹いっぱいになります!
このレシピの生い立ち
ダイエット中の食事に考えていた時にひらめきました!
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ダイエット中の食事に考えていた時にひらめきました!
レンコン(冷凍)を解凍してみじん切りにする。
乾燥ひじきを水に浸して戻す。
ささみの筋を取り除き、細かく刻む。
豆腐をキッチンペーパーに包み、レンジで1分温めて、潰して冷ましておく。
1〜4の物と塩こしょう、片栗粉をボールに入れてよく混ぜる。
俵型に形を整え、空気を抜いていく。
フライパンにごま油を敷き、両面を焼いていき、中に火が通るまで弱火に落としじっくり焼いて完成!
タレはお好みで!今回は大根おろしのドレッシングでいただきました!
豆腐の水抜きをしっかりしないと、形が崩れるのでよーく水抜きしましょう!
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