おうちフルーツ盛り合わせ
koiko亭 @cook_40051688
お家にある果物で、彩り良く朝食に花を添えてみました。
このレシピの生い立ち
お家にいることが多くて、いつもの朝食も食傷気味
消化酵素たっぷりのりんごを始め有り合わせの果物で気分爽快＼(^-^)／
おうちフルーツ盛り合わせ
お家にある果物で、彩り良く朝食に花を添えてみました。
このレシピの生い立ち
お家にいることが多くて、いつもの朝食も食傷気味
消化酵素たっぷりのりんごを始め有り合わせの果物で気分爽快＼(^-^)／
作り方
- 1
塩水とおうちにあった
今、食べたいフルーツをセレクト -
- 2
りんごのふじ半分使います。
1. 6分の1のくし形にカット
2. 芯と両端カット
3. 水切り、飾り切り
4. 塩水 -
- 3
りんごの王林４分の1使います。
1. くし形にカット
2. 芯と両端カット
3. 水切り、飾り切り
4. 塩水 -
- 4
りんごとキウイを使います。
1. りんごの水切り
2. キウイ半分をカットして皮むき
3. 皿に飾り始める -
- 5
りんごとキウイを皿に盛り付ける
-
- 6
ネーブルオレンジを半分使います。
1. くし形から更に半分にカット
2. 皮を剥いてから乗せる
3. 皿に盛る -
- 7
りんごとキウイを盛り付けた後にネーブルオレンジを足します
-
- 8
バナナを8分割します。
ホットレモンに浸してから盛り付けます。
※ バナナは、色変わりするので -
- 9
完成です
-
- 10
トーストに添えて、ブレックファースト完成です。
-
コツ・ポイント
果物一つ一つの特性に合わせて、りんごは塩水に浸ける。
バナナは、飾る前にレモン汁をかけたかったけど、レモンが無いので、ホットレモンを代用、効果あり。
大皿のイメージに合わせて、果物の量をセレクトします。
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