全ての材料を鍋に入れて、葛粉が溶けるまで10分くらい置いておく。

火にかけ、混ぜ続ける。
もっちっとしてきたら、弱火にして後3分くらい混ぜ続ける。

火からおろして、バットに移し冷蔵庫で冷やす。

冷えたら、好きな大きさに切り分けて完成。
甘さが控えめなので、きな粉や黒蜜などをかけると美味しいです。