発酵1分！時短パン★オカメちぎりパン
★あっつぁん★ @cook_40128581
発酵＆捏ねがたったの1分でＯＫ！
オカメインコのリング型ちぎりパンです
このレシピの生い立ち
オカメインコが大好きなので…
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
発酵1分！時短パン★オカメちぎりパン
発酵＆捏ねがたったの1分でＯＫ！
オカメインコのリング型ちぎりパンです
このレシピの生い立ち
オカメインコが大好きなので…
(*^-^*)
みなさんも是非作ってみて下さいね！
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯に、砂糖・ドライイーストを溶かしておきます
-
- 2
ボウルに、強力粉・塩・菜種油を入れます
-
- 3
２に１を加えます
ある程度まとまるまでスプーンで混ぜます -
- 4
全体的に混ざったら１分程度よく捏ねます
生地を丸め、軽くラップを掛けて、レンジ200Wで1分温めます
（一次発酵） -
- 5
生地を10分休ませます
その際、生地が乾燥しないようラップを掛けるかビニール袋に入れて下さい -
- 6
生地を休ませている間は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
- 7
生地を6等分して丸めたら、型に並べます
作業中も生地が乾燥しないよう型にラップを掛けておいて下さい -
- 8
軽くラップを掛けてレンジ200Ｗで1分温めます
（二次発酵） -
- 9
160度で予熱開始します
予熱中に、黒ゴマ・カボチャの種で顔を作ります -
- 10
予熱済みのオーブンで160度15～20分焼きます
オーブンにより焼き時間調整お願いします - 11
最後にケチャップで頬を塗ったら出来上がり！
ケチャップを爪楊枝の先に付けて書いてます -
コツ・ポイント
生地が乾燥しないよう気をつけながら作業して下さい
工程7・型に生地を入れて行く過程や、工程9・顔を作り終えても予熱が終了していない時は、保温炊飯器の上など温かい所に置いておくと良いです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20649381
